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超市补货上架要遵循哪些原则?

火鲤鱼用户用户来自于: 未知
2022-06-13 18:53
   补货上架原则为: (1)事先依照商品陈列台账,做好固定陈列位置管理。 (2)补货时,先将原有商品拿下,把要补充的新货放至后段,再将原货 放在前段,也就是做好先进先出。 (3)商品做好前进陈列,表现丰富感。   (4)生鲜食品为做好鲜度管理,应采三段式补货陈列,也就是在早上开 店时,品项100%陈列,但数量仅陈列当日预定销售之40%,中午再补充 30%陈列量,下午营业尖峰前再补充30%陈列量。

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发布时间
2022-06-13 18:53
更新时间
2022-06-13 18:53

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