文章 什么是餐饮营销管理

　　餐饮营销管理是指对餐饮理想的经营项目和营销活动进行计划、组织、执行和控制，以便能创造、建立和维持与餐饮企业目标市场的良好交换关系，达到实现餐饮企业总体目标的目的。

餐饮营销管理

赞同0  10浏览  0评论 touchnow 2022-12-27 20:47

文章 餐饮营销管理的特点

　　(一)餐饮营销管理是一种包括分析、计划、执行和控制的过程。 　　(二)餐饮营销管理的目的在于使期望中的交易达成。 　　(三)餐饮营销管理的实施可增进饭店和客人双方的利益。 　　(四)餐饮营销管理着重产品、价格、促销和销售渠道的相互协调和...

餐饮营销管理

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文章 餐饮营销管理的工作任务

　　由餐饮营销管理的定义上看，可以从分析、计划、组织执行及控制四个方面来陈述餐饮营销管理的基本任务。 　　(一)分析方面 　　(1)餐饮营销环境分析。 　　(2)餐饮消费者购买及消费行为分析。 　　(3)餐饮市场分析。 　　(4)餐饮产品和...

餐饮营销管理

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文章 现代餐饮营销管理的主要任务

　　餐饮营销管理的实质就是餐饮产品的需求管理。现代餐饮营销管理的任务主要包括扭转性营销、刺激性营销、开发性营销、恢复性营销、同步性营销、维护性营销和限制性营销等。 　　一、扭转性营销 　　当大部分顾客讨厌或不需要某种餐饮产品或服务，甚至愿意...

餐饮营销管理

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