文章 海底捞、星巴克的扩张隐忧，对连锁酒店有何影响？

近日，一项以口碑闻名的星巴克因负面新闻登上热搜，有媒体爆出星巴克存在“贩卖过期咖啡食材”、“报废糕点继续上架”、“任意篡改保质期”等一系列食品安全问题，随后星巴克中国通过微博正式致歉。无独有偶，今年以来，餐饮品牌海底捞也因食品安全问题频登热...

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赞同0  149浏览  0评论 六只翅膀 2022-06-20 19:46

文章 幸福西饼，真的“幸福”吗？

12月20日，烘焙品牌幸福西饼完成1亿元融资。本轮融资由老股东亚商资本领投，新投资方春涧资本、韵达控股的福杉投资跟投。说起幸福西饼，很多人都知道，原因很简单——无论我们身处哪里，打开美团总发现它在可配送范围内。不禁让人好奇，一个烘焙品牌，怎...

其他餐饮服务 幸福西饼 烘焙品牌 融资

赞同0  53浏览  0评论 潇潇 2022-06-20 19:47

文章 番茄资本，如何成为中国餐饮赛道第一捕手？

投餐饮凶猛，能赚到的钱的投资人不多。不知名的番茄资本，投到了许多投资人想入场但没入场的项目巴奴火锅，又在天使轮投了墨茉点心局，这两个项目让行业里的人对番茄资本产生了浓厚的兴趣。番茄资本还投了丰茂烤串、阿甘锅盔、霸蛮、贵凤凰、醉面、鱼你在一起...

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赞同0  58浏览  0评论 chin3990 2022-06-20 19:50

文章 甘食记：把成都肥肠粉卖向全国

四川的餐饮市场在疫情后强劲复苏。据中国烹饪协会发布《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》报告显示，2021年，全国各省区餐饮市场增速全部都由2020年疫情初发的负增长转为正增长，其中四川省的餐饮市场增速达到了30%以上。作为...

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赞同0  51浏览  0评论 kevin 2022-06-20 19:52

文章 鳗鱼“游戏”，谁是赢家？

福建人林文生身材高大，穿着合体的黑西装，浆洗挺直的白衬衫，脚踩一双黑灰色的运动鞋，鞋上LV的logo很低调，一闪而过。他的口音是常见的福建普通话，讲起自己人生中的第一辆本田摩托车时，笑容才从这个中年男人的略显严肃的脸上伴随着眼角的纹路荡开。...

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赞同0  78浏览  0评论 mai76 2022-06-20 19:53

文章 团购难成抖音本地生活的「生长激素」

「探店才是抖音对美团的降维打击。」北京CBD咖啡馆的座位拥挤而紧俏，也有好处，每天都会有不同领域的「高谈阔论」闯入你的耳朵。比如一个小投资人跟人聊起抖音，坚称探店会成为抖音本地生活的杀手锏。这激发了「降噪NoNoise」的好奇心。前不久一个...

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赞同0  50浏览  0评论 jjdfj 2022-06-20 19:54

文章 扎堆涌进万亿早餐市场，连锁餐企干得过夫妻店吗？

早餐的重要性越发凸显。疫情冲击下，大批餐饮企业迫切需要寻找新出口，早餐似乎成了实现全时段经营目标的最后一块拼图。海底捞摆摊卖起了6元早餐，贾国龙功夫菜也开始推出早餐计划，像肯德基这种布局早餐多年的餐企，更是马不停蹄地更新相关产品。如此情形不...

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赞同0  49浏览  0评论 haohao8 2022-06-20 19:57