银鹭“买回”一年后，员工开始想念雀巢了

“雀巢还有底线，银鹭毫无下限”。一银鹭老员工愤愤说到。从期盼雀巢把银鹭卖掉，到如今银鹭回归创始人家族的失落，只用了一年多的时间，这些经历了雀巢收购银鹭，雀巢又卖掉银鹭的“三朝”老员工们，几乎已耗掉了自己所有的激情。

聪明的雀巢

2020年初，便传出雀巢要卖银鹭的消息，这是雀巢入股银鹭的第九年，也是雀巢100%持股银鹭的第二年。在那漫长的12个月里，几乎大半个食品圈都会时不时地传出某企业对银鹭有意，比如，娃哈哈、统一、中粮、华润等等一票快消大咖，还有以山图酒业老板蔡学彦与厦门国贸联合的“老员工”团队。

那时的员工们是带着期盼的。因为，随着陈清渊等创始人的离开以及可口可乐团队的接手，银鹭的业绩一直疲软，而经销商的仓库却持续上升。“不专业、为业绩负责、没有市场动作，只在压业务压客户”，这是员工们对当时管理层的评价。

在这样一个“举世”都知道你想卖，大家都来砍一刀的情况下，雀巢硬是挺到了当年11月底才决定最后卖给原银鹭创始人之一的陈清水家族。没人知道这背后的故事，毕竟，此前传言的收购团队中不曾有陈清水家族的身影。或许那些传出的意向客户是雀巢想再“搏一搏，单车变摩托”。

在外企收购国内企业的历史中，大多在收购过程中，都会支付大笔的裁员费用，以对所收购公司的老员工有个交待，甚至有些员工可能收到裁员补偿后，依然在这个公司工作，只是重新签份合同而己。更过份情况可能是，外企在甩卖自己收购的企业时，会再给员工补偿一份费用，也就是每“卖”一次、补偿一次员工。

但在雀巢收购银鹭的过程中，雀巢似乎留了一手：让所有银鹭员工保持与厦门银鹭集团的合同主体不变，这样就不用给银鹭员工补偿，从而节约了一大笔费用。在甩卖银鹭给陈清水家族后，一些随着雀巢退出后离开银鹭的管理层们收到了裁员赔偿，这里面即有与雀巢方签合同的，如雀巢从可口可乐挖来的管理层们，也有原银鹭管理层的一些员工们，只是这个赔偿金是雀巢付还是陈清水家族支付就不得而知了。这也是银鹭一些离开的员工看到好时收购金丝猴，给到金丝猴员工赔偿金时，眼里充满向往的缘故。

在银鹭回归陈清水家族后，员工们是过了一段好时光。因为，2020年疫情原因以及雀巢甩卖银鹭，大家都无心搞事业，这就让经销商有时间去清库存；此前曾传出雀巢甩卖银鹭要裁一部分员工，以减少给新接手团队带来的“薪资压力”，也在陈清水家族回归前后被叫停，并且银鹭在2021年春节加大了促销力度。

那被暂停了一年的春节礼盒市场，在2021年春节全面爆发，在整个大环境的带动下，银鹭甚至银鹭依旧帮忙代工的雀巢咖啡也都卖空了。2021年对整个快消食品行业来讲都是一个有利的发展时间，因为大量的小企业死在了2020年，而传统的大佬们凭借自己过硬的“体制”迎来了2021年的业绩大暴发。这一切，从各个快消企业的财报上就可以看出来，很多上市公司的业绩一片飙红，成长点数都在双位数以上，这样的业绩，快消人已经几年没看到了。

难过的2022年

这一切的幸福又在2022年春节被按下了暂停键。因为，2021年又有大量的小企业重新活过来，而企业对业务的业绩增长也按着2021年春节来考核，所以，银鹭提出了2022年春节业绩增长15%的目标。

然而，2022年的礼盒市场并没有那么火爆，而银鹭依然制定了2022年业绩增长25%的目标。似乎又是一场经销商仓库的“历难记”要上演。此后，又传出银鹭某副总要求经销商加大打款力度，未来银鹭IPO后会给到经销商相应的股份等等。而银鹭给出的上市时间是三年，三年冲击IPO。

“当时，看公司的组织架构，还有专门负责上市的部门；只是，没过一个月，这个部门就解散、人员也走的差不多了”，某员工透露，“陈老板这是准备割三批韭菜啊，卖给雀巢是一波，买回来是一波，上市又一波”。

如果说此前的银鹭变革是小打小闹，让部分有准确“预知”的员工提前离开，那么，3月底银鹭的变革就真正露出了“獠牙”，直接触动了员工的最根本利益——薪水。

从4月1日起，银鹭事业部副总、营业部总监100%考核区域业绩达成，即月度工资=核定薪资*（70%SI达成率+30%SO达成率）*出勤率。

所谓SI是指客户开单，SO是指业务卖货，即打款和出货。

事业部、营业部功能经理、服务处经理、服务处专业、业务组长、业代等核定薪资是30%考核KPI，70%考核所辖区域业绩达成。

当业绩达成50%以上，拿的是厦门最低工资，100%业绩达成才能拿到核定工资。所谓核定工资即是基本工资。

通常，银鹭签定的合同中，核定工资是比较低的，即书面工资不高，但企业在人事处是能查到按级别来的真正薪金。按以前制定的政策，业务员制定的薪水是6000元，那么你达到80%的业绩完成，再加上公司考核的一些KPI，比如拜访率、门店陈列等市场动作，你就可以拿到核定薪水6000元，如果你100%业绩达成就能拿到8000元左右。说白了，以前这6000元只是基本薪水，而KPI部分你还有一定的“加薪”部分。如今的考核是：你KPI+业绩达成可能就是这6000元，且业绩占大头，这样一来业务按以前的达成率拿到的钱数要少1000多元；当然，级别越高，少的薪水也越多，如以前的业务组长们一个月要少1500-2000元。

公司又要求25%的业绩增长，费用占比又要降，甚至很多地堆费用、DM费用、陈列费等经销商已经支付过的费用也都不给核销，只是业绩没有达成。

对于基层的管理者，也就是业务组长们，今年也减少了管理职能进而考核拜访门店等具体执行，成为薪金更高一些的业代。

“真不如雀巢时期，外企更正规一些，疫情下公司的业绩考核增长也就两三个点。”某员工叹到，“现在公司就是在降薪资、变相裁员。手段也不高明，就是把员工往异地调。如果员工不同意，就拿基本保证工资（即签合同地的当地最低基本工资）”。如果你继续跟公司抗争，那么公司就给开一年的基本薪水、到时再裁掉你，给你一个很低的赔偿，毕竟N+1的赔偿是去年一年的平均薪资。

老银鹭业务感到困难的是，很多地方八宝粥并不算保供物资，发出的货往往下不了高速，手续审批也很麻烦。当然，更佩服的是，明明大家拿到的薪水更低了，但公司却说为了你拿更高的薪水，有更大的积极性。

而谈及银鹭如今的种种神操作，员工们认为，如今陈清水家族请的职业操盘手明显也不专业，当初负责银鹭业绩部分的陈清渊、蔡学彦，本次并没有回归，一个现在卖盛洲的油，一个卖山图的酒。

“公司不说裁员，但你拿不到工资，就只能自己走，甚至不如雀巢当时说的按多少比例的裁员给补偿”。其实，雀巢并没有做得太好，但员工们已经开始想念雀巢在的日子。

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不想说太多，疫情之下，企业与员工都不好过，企业或判断失误，或对自身认知不足。但企业再难，也比员工好一点。大家需要共渡难关，不是有危险就把员工踹下河。大船航行是靠舵手，但没有划船的执行人，一个舵手也到不了彼岸。有困难，讲出来，大家一起扛，可以让员工现在难点，但能不能告诉员工未来什么时候会好，会不会在好的时候补回来？

这些年，每个卖给外企的又被外企甩的品牌，都没什么声量了，大家盘点下糖果的金丝猴，日化的丁家宜，沙市日化们，饮料品牌就更多了，当年被两乐“水淹七军”等等，也曾有脉动这样的奇迹，但救不了乐百氏。所以，如果你的企业被外企收购了，还是要用更高的热情工作，珍惜该珍惜的，毕竟，这几年的外企在快消行业举步维艰，再没以前一掷千金的豪爽了，说真的，大家都难。

最后，愿疫情早日退去，企业不再抛弃员工。